「宅麺.com（二郎インスパイア）」を美味しく調理するコツ。コンロを3つ用意せよ！
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人気店のラーメンが、自宅で食べられる通販サイトの「宅麺.com」で注文したラーメンに付いている調理法には「麺用、スープ用の鍋２つにたっぷりの沸騰したお湯を用意します」とあります。
いや違う！！特に二郎インスパイアを作るなら、あの大盛り野菜が命・・・
なので、「もうひとつ野菜用の鍋」も用意すべし！
ラッキー食堂まとや「豚ゴリラー麺」作りました
先日、冷凍で到着した二郎インスパイア５つセット。まずはそのなかで、こちらのラーメンから調理することに。
冷凍で到着したまま袋を開けてみると、このようなわかりやすい調理法が入っていました。
スーパーで、キャベツともやしを買ってきました。
３つのコンロの役割
コンロが必要なものとして、
①まずは具入りスープの湯煎に１５分。
②その間に冷凍麺の茹で用に５分。
③最後の３分で野菜の茹で作業が必要です。
この３つの重要な作業を同じ時間に完成させるために、どうしても３口のコンロが必要なのです！
完成！肉がゴロゴロ！
本場のラッキー食堂まとや「豚ゴリラー麺」は食べたことありません。
驚いたのが肉の量！たぶん麺よりも多いです。（逆に麺がすくない？）
大きめの器に盛ったので、大盛り感が出ませんでしたね・・・
これはもはやラーメンではなく、酒のつまみだ！
冷凍麺にしては、普通のインスタントラーメンよりは本格派。でも本場の麺には届かないのでしょうね。
スープは二郎インスパイアらしいトロミとコクがありましたが、量が少ない！もっとください！
とはいえ、スープが余ったので、豚肉とレタスやしめじなどを別の鍋でさっと茹で、しゃぶしゃぶのタレ感覚で日本酒と一緒に食べたら、幸福感が増しました。
宅麺の二郎インスパイアセットを購入したので、残り４つ残ってます。
冷凍麺なのでゆっくり計画を立てて楽しんでいきます。
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Teruyuki Kobayashi
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